2ヶ月も前の話で恐縮ですが、定額給付金で「ぜったい自腹切る気にはならないけど、すごく美味しそうなものを食べよう」ということになり、北京ダックを食べに行くことにしました。。
場所はCOREDO日本橋内の中華料理「角江」。優しいけどしっかりした味つけが美味しいと、どこかの雑誌に書いてあったお店です。
で、メインの北京ダックはこんな感じ。
香ばしくて、ジューシーで、大変おいしゅうございました。
また、単に皿に盛られて鴨の皮が出てくるのではなく、
こんな風に、テーブルまで来て、目の前で切ってくれるというパフォーマンス付きでした。
それと、オプションで、皮を北京ダックにした後の鴨肉で、スープと炒め物も作ってくれました。
皮以外のところがもったいなさ過ぎて、北京ダックの味に集中できない、僕のような気の小さな人間には、ピッタリのサービスです。
こんな感じ↓