厚さが違いすぎて、むしろ逆に「ハイテクってすげえ」と感心してしまいました。
ご自身のiPhoneをつくづくと眺めてください。
このトンカツのボリュームを想像できると思います。
そしてこのトンカツ、ブ厚いのに柔らかくてジューシー。
油っこくもなくて、大変食べやすかったです。
豚組は、Twitterで異常に活躍して、先日飲食店向けTwitter活用のプレゼンまでしていた@hitoshiさんのお店。
3cmトンカツは、豚組の５周年記念として、3月28日までやってる……はずだったのですが、ちょっと緊急事態が起きているようで、状況が微妙そうです。
hitoshi | 【金曜のとんかつ豚組】料理長の体調不良のため、大事をとって3/26は料理長抜きでの営業とさせてください。そこで、昼夜ともに、現在ご予約をお受けしているお客さまだけを対象の営業とします。お料理のご提供に時間がかかったり、メニューに一部制限が出る可能性もあります。予めご了承ください。 |
hitoshi | 【金曜のとんかつ豚組】もちろん、予定通り厚切り祭りは続行致します。が、二番手の職人が全力を注ぎ込み、料理長に負けないクオリティのとんかつをご用意できる体制としたいので、一品料理などは対応できなくなる可能性があります。豚組品質のとんかつを万全でご用意するため、ご理解をお願いします。 |
hitoshi | 【3cm祭りリターンズ】料理長の体調が復調したら、今回のお詫びとお見舞いつぶやきの御礼を兼ねて、また3cm祭りを企画することにしました。4月中には必ずやります。 |
料理長さん、心配ですね……そして、そんな体調のときに作ってくれたトンカツだったんだと思うと、さらにいっそう心に染みます。ご馳走様でした。
もちろん、3cmじゃない普通のトンカツも、カツカレーなども、どれも美味しいです。
それと、通常時でもオーダーすれば3cmトンカツを作ってくれるという情報もあります。
場所は以下の通り。お近くにお寄りの方は、よかったら行ってみてください。
【豚組】
〒106-0031 東京都港区西麻布2-24-9
03-5466-6775
右向け左の経営術―常識と戦え!
中村 仁 (著)
