牛すじをベースにしたつゆの、変わってるけどすごく美味しい蕎麦で、友だちということを抜きにしても、自信をもってオススメできます。
Twitterやはてブでの評判もよく、実際に言ってみた人の感想も上々でしたので、その旨を友だちに伝えたところ……
利益が厳しすぎるとの連絡が入ってまいりました(泣)。
彼は今中国に長期出張中なのですが、そんな彼からのメール曰く、
正直今すげー赤字です（笑）
だそうで。
まあ……なんと言いますか……確かに店構えのビジュアルがね……
窓が少なくて、茶色と黒。男の隠れ家を意識したのかもしれませんが、本当に隠れちゃった、みたいな……
でも、蕎麦自体は本当に美味しいのです。なによりも、ここでしか食べられない味なのがいい。
珍しいけど実験的じゃない、ランチなどではとてもオススメのお店なのでございます。
ですので……
みなさま、もしよろしければ、赤坂「桃庵」の蕎麦を食べに行ってあげてください（泣）。
普通の盛り蕎麦もはじめたみたいなので、あまり冒険したくない気分のときでも大丈夫ですから……
お店情報は以下の通りですから……
【店舗情報】
名前：蕎麦処 桃庵
住所：東京都港区赤坂 4-2-3 ディアシティー赤坂一ツ木本館（地図）
電話：03-3584-2523
ＨＰ：なし
平日：11:30～14:40／17:00～21:00
土曜：不明
日曜：不明
なぜこの店にはお客が入るのか―売上アップに直結するストアレベルマーケティングの方法
