銀座松屋に「古町糀製造所」が出店したというので、打ち合わせに外出したついでに寄ってきました。
と、その前にまず、古町糀製造所の基礎知識をば。新潟は古町に本拠を構える、糀=麹(こうじ)の専門店です。「麹」を「糀」と書くところにセンスの良さを感じます。
ホームページも、丁寧に質の高いものを作っている雰囲気満載で、
http://www.furumachi-kouji.com/
特に「古町糀物語」が大変な美文でして、「ああ、ここの麹で作った甘酒を飲んでみたい。麹を買ってみたい。美味しくて豊かな気持ちになるに違いない」と、すっかり乗せられてしまいます。美文に弱いんです。
あと、僕は母方の実家が新潟長岡なので、余計に興味が涌くのかもしれません。
そういうわけで、ウキウキしながら行ってきたのです。銀座松屋へ。
自由が丘にもあるそうですが、なんか自由が丘ってセレブなマダムしか行っちゃいけないんじゃないかという気がしてしまって……
古町糀製造所は、駅と直結した地下1階にありました。