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まろやかで優しいスープ。味の染みた細麺。チャーシューのコク。
まさに「滋養」。
たまりません。すごく美味しい。
「麺屋すみす」は、青山一丁目駅のそばにあります。
あの常識はずれのスローフードラーメン屋、桃桜林が閉店してからというもの、倦まず続けてきたラーメンクエストは、この麺屋すみすと、葛西の夢うさぎで、当面の満足を迎えそうです。
あ、あと、赤坂の希須林ね。担々麺だけど。
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