そういえばうに丼作ったんだった（写真）

そういえば近所のスーパーで、消費期限翌日でうにが投げ売りされていたので、３つ買ってきてうに丼作ったんでした。
写真上げておきますね。

いろいろ調べたところによると、うに丼を作るコツは、

１．炊きたてのふっくらご飯を使う（酢飯じゃない）
２．刻み海苔を敷いて、その上にウニを置く

とのことです。ご参考まで