ホタルイカがニュースになるくらい豊漁だと聞いたので、「もしかして安くたくさん買えるのでは？」と考え、ホタルイカ料理を作ることにしました。
でも、ホタルイカなんて扱ったことありません。
どこかからレシピを探してくることにします。
何を作るか？
いつもの白ごはん.comのメニューでも良いのですが、もう少しあちこち探して、今回はイタリアンに。
Aosトラットリアの「ホタルイカと新じゃがのバターソテー」。これです↓
瑞々しい新じゃがもにホタルイカの旨味が染み込む料理。
美味そうです。
さっそく、スーパーに行ってきました。
ホタルイカが中央にドカンとたくさん置いてあって、大勢が詰めかけているんじゃないかと想像しながら。
