焼肉１枚あたりのカロリーをだいたい計算してみました。

スパイス料理って、大人は好きでも、子どもは苦手なことが多いですよね。でも、この「手羽元のスパイスカレー」はどうも大丈夫みたい。 スパイシーだけど辛くないカレーです。最初はナウシカのテトのごとく警戒していましたが、今では「もう一回作って！」と…

最近、スパイスからカレーを作ると、いろいろと都合が良いことに気づきました。 ウチの家族、僕以外は辛いのが苦手なのですが、スパイスで作ると、ちゃんとスパイシーなのに辛くない！ というカレーを作れます。こ...

チーズホットサンドを作ったら、 子どもが「毎日これでもいい」と言うほど気に入ったみたいだったので、いつでも作れるよう、ここにレシピを載せておきます。 といっても、レシピと言うほどでのものでもないのです...

忘れちゃう前に書かなくちゃ！ 先週家族に大好評だった、ボリート・ミストのレシピです。 ボリート・ミスト、むちゃくちゃ美味しいし、作るの超簡単なので、週末料理にオススメ。 ポトフみたいなものなのですが、...

師走で非常に忙しく、いろいろ溜まっていました。 こういうときは「肉の塊を焼く」です。 今回のレシピは、ベースはdancyuの「日本一の肉レシピ」を活用させていただきました。 絶版かな？ 残念… でも、...

スーパーに行ったら、いつもの倍くらい肉が並んでいたので、 鶏胸肉を買って、なんちゃってシンガポールチキンライス作りました。子供にも大好評でしたです。 作り方は簡単。以下レシピです。 【材料】 ●基本 ...

わたくし、過去の自分を猛烈に反省しなくてはいけません。 今まで何度となく、キャンプファイヤーやバーベーキューをして、あるいは暖炉の火で、マシュマロを焼いてきました。 なんなら軽く、いい雰囲気にすべく、...

完璧な店を見つけました。 チョコレート屋です。ただのチョコレート屋じゃなくて完璧なチョコレート屋なんですよ。チョコレート好きな人がうっかり行くと一生出て来れなくなるレベル。 何がどう完璧かというとです...

今までいろんなバリエーションのカレーを作ってきましたが、味噌や塩昆布、舞茸などを使ったこの和風カレーは、ベスト3に入るくらい、子どももママも大好きな、我が家の定番です。 カレーだけじゃなくて、ご飯も工...